Christmaholic.nl
    Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube TikTok
    Christmaholic.nl
    • Home
    • Kersttrends
    • Versiering
      • Herfstversiering
      • Interieurinspiratie
      • Kersttrends
      • Kersttafel dekken
    • Creatief
      • Kerstversiering maken
      • Kerststukjes
      • Kerstkaarten maken
      • Knutselen met kinderen
    • Cadeaus
      • Cadeautips
      • Cadeaus inpakken
      • Kleding & Make-up
    • Koken
      • Hapjes & Amuses
      • Voor- en bijgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Desserts & gebak
      • Ontbijt & Lunch
      • Complete kerstmenu’s
      • Kerstdrankjes
    • Activiteiten
      • Kerstshows in tuincentra
      • Kerstmarkten
      • Kerstevenementen
      • Tradities
        • Muziek & Film
        • Tradities
        • Winacties
        • Inspiratie
          • Alles over Kersttradities
          • Alles over Low Budget Kerst
          • Alles over Kerst met kinderen
          • Alles over de Kersttafel dekken
    • Christmaholic
      • Dit is Christmaholic
      • Samenwerken
      • Contact
      • Privacy
      • Kerstblogger worden
    Christmaholic.nl
    Home»Kerstkoken»Kerstdrankjes»Kerstrecept: stoofperensmoothie met speculaas
    Kerstdrankjes

    Kerstrecept: stoofperensmoothie met speculaas

    AnoukBy Anouk22 december 2015Updated:31 oktober 2017Geen reacties2 Mins Read

    Als er één item niet mag ontbreken tijdens het hoofdgerecht met kerst, dan is dat voor veel mensen toch wel het stoofpeertje. Stoofpeertjes zijn lekker kruidig van smaak, zien er mooi uit en smaken echt heerlijk bij een stukje vlees. Wat je wellicht nog niet wist, is dat je er ook hele andere dingen mee kunt maken. Ze smaken bijvoorbeeld erg goed in een kerstige smoothie.

    Recept: bijzondere kerst-smoothie met stoofpeertjes

    Je kunt deze smoothie natuurlijk maken voor bij het kerstontbijt, de brunch of bij de kerstlunch. Maar het is ook ideaal om te maken van stoofpeertjes die je overhoudt na het kerstdiner. Dan heb je de dag erna toch iets bijzonders en gooi je minder weg.

    stoofperensmoothie-met-speculaas1Wat heb je nodig om deze smoothie te maken?

    Haal voor twee personen de volgende ingrediënten in huis:

    • 3 stoofperen
    • 250 ml rode wijn
    • 100 ml kraanwater
    • 75 gram lichtbruine basterdsuiker
    • 1 kaneelstokje
    • snuf zout
    • Griekse Yoghurt
    • speculaaskruiden
    • wat losse speculaasjes

    Hoe maak je de stoofpeertjessmoothie?

    Begin met het schillen van de stoofpeertjes, snijd ze daarna in parten en verwijder het klokhuis. Leg nu de stoofperen in een pan. Voeg de wijn, het water, de suiker, het zout en kaneelstokje toe en breng aan de kook. Laat dit 90 minuten garen.

    Haal de peren van het vuur en laat uitlekken in een zeef. Wacht tot ze zijn afgekoeld. Pureer de peren nu in de blender. Voeg hier 3 eetlepels Griekse yoghurt, twee flinke scheppen speculaaskruiden (en eventueel een verkruimeld speculaasje) aan toe. Schenk de smoothie in een glas en maak af door er een speculaasje in te zetten.

    stoofperensmoothie-met-speculaas2Tip! Geen tijd om stoofpeertjes te koken? Dan kun je ze natuurlijk ook kant-en-klaar kopen in de supermarkt.

    Een gezondere versie? Dat kan! Vervang de wijn dan door suikervrij diksap, de suiker door vanille-extract en voeg eventueel nog een beetje banaan toe om de smoothie wat smeuiiger te maken.

    Dit recept is eerder gepubliceerd op Mydeliciousjourney.nl.

     

    Kerst smoothie Kerstbrunch Kerstdrankjes Kerstlunch kerstontbijt Kerstrecepten Recepten kerstbrunch Recepten kerstontbijt Smoothie Smoothie kerst Stoofpeertjes Stoofperen Stoofperensmoothie
    Share. Facebook Twitter Email WhatsApp
    Anouk
    • Website
    • Facebook
    • Twitter

    Kerststukjes maken, een kerstboom uitzoeken en optuigen en kerstkoekjes bakken. Pure nostalgie als je het Anouk vraagt. Ze studeert, schrijft, fotografeert en reist de wereld over. Zonder familie, haar liefste lief en chocola wordt het niks en ze wordt ook wel een real Christmaholic genoemd. Lees meer verhalen van Anouk op haar Blog of volg haar via Instagram.

    Dit vind je misschien ook leuk

    Inspiratie voor een heerlijk kerstmenu

    9 december 2022

    Een kerstdiner voor grote groep koken: 14 praktische tips!

    6 december 2022

    Betaalbaar aan de kerstdis: luxe kerstdiner zónder veel uit te geven

    2 december 2022

    Leave A Reply Cancel Reply

    Hallo & welkom!

    Welkom op mijn blog! Ik ben Saskia, beter bekend als Christmaholic. Ik schrijf & vlog over kerstshows, versiertips, winterse uitstapjes, knutsels, heerlijke kerstrecepten en nog veel meer. Ik wens je veel kerstvoorpret! Lees meer…

    Volg jij me al?
    • Instagram
    • YouTube
    • Pinterest
    • Facebook
    • TikTok
    Nieuwste Kerstvlog!
    Instagram
    Vlogtip!
    Kerstmail

    Elke week kerstinspiratie!

    Schrijf je in voor de Kerstbrief en ontvang iedere zondag de leukste kerstinspiratie in je mailbox.

    In de spotlight

    Christmas Home Tour 2022 – welkom in mijn warme winterhuisje

    18 december 2022

    Vlog! | Sky Radio kerstevent & versieren bij mijn zusje

    17 december 2022

    De kersttafel dekken: 50+ originele ideeën & praktische tips

    16 december 2022
    Hallo & welkom!

    Welkom op mijn blog! Ik ben Saskia, beter bekend als Christmaholic. Ik schrijf & vlog over kerstshows, versiertips, winterse uitstapjes, knutsels, heerlijke kerstrecepten en nog veel meer. Ik wens je veel kerstvoorpret! Lees meer…

    KERSTVERSIERING
    • KERSTDECORATIE MAKEN
    • KERSTKNUTSELEN MET KINDEREN
    • KERSTSTUKJES MAKEN
    • KERSTTRENDS
    • KERSTVERSIERING TIPS
    Kersttrends 2022
    KERSTTIPS
    • CADEAUTIPS VOOR KERSTMIS
    • KERSTCADEAUS INPAKKEN
    • KERSTRECEPTEN
    • KERSTSHOWS IN TUINCENTRA
    • KERSTVLOGS & VIDEO'S

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.